---

Jeg er ved at langtidsstege en nakkefilet. Hvad er den optimale
kernetemperatur?

--
-Jens B.
I øvrigt mener jeg, Henrik Vestergaard Blunck er det levende bevis
på, at man ikke behøver have succes i erhvervslivet, bare fordi man
har sit udseende, sin personlighed og sin vennekreds imod sig.

---

"Jens Bruun" <bruun_jens@hotmail.com> skrev i en meddelelse
news:7eCdnQEhAMKB8LjZRVnyvA@giganews.com...
> Jeg er ved at langtidsstege en nakkefilet. Hvad er den optimale
> kernetemperatur?


Jeg ville gi' den 75 grader og derefter tildækket 20 - 30 min.

Mvh.
Torben