---

Hejsa,

er lidt i vildrede...

Hvordan udskæres en flanke steak? Skal den udskæres i tynde skiver ligesom
lakse fillet?

Jeg håber nogen kan svare inden i aften (o;

En god opskrift er heller ikke i vejen...

/Brian

---

> Hvordan udskæres en flanke steak? Skal den udskæres i tynde skiver ligesom
> lakse fillet?
>


Ja, jeg skærer den lidt på skrå og ret tyndt nogenlunde som laksefilet. Alt
efter størrelse steges den ca. 7 minutter på hver side.


mvh
Hanne