---

Hej dk.kultur.mad+drikke

Ude i haven står der et kæmpe kastanjetræ og i øjeblikket vælter "frugterne"
ned.

Træet er så vidt vi ved et almindeligt dansk kastanjetræ med såkaldte
"heste-kastanjer". De har gul/grøn skal og selve "frugten" har en meget fin
brun farve.

Kan denne kastanje spises og i så fald, hvordan tilberedes den i ovnen?

På forhånd tak
/Henrik F

---

"Henrik F" <hemmelig@hemmelig.dk> wrote in message
news:43469d84$0$9126$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> Hej dk.kultur.mad+drikke
>
> Ude i haven står der et kæmpe kastanjetræ og i øjeblikket vælter
"frugterne"
> ned.
>
> Træet er så vidt vi ved et almindeligt dansk kastanjetræ med såkaldte
> "heste-kastanjer". De har gul/grøn skal og selve "frugten" har en meget
fin
> brun farve.
>
> Kan denne kastanje spises og i så fald, hvordan tilberedes den i ovnen?
>
> På forhånd tak
> /Henrik F

Almindelig hestekastanjes nødder kan ikke spises, de er giftige.
http://it-student.hivolda.no/prosjekt/v00/Bestemmelsesnokkel_for_trer/hestekastanje.html

Prøv at tjekke de større lokale supermarkeder, de plejer at have
spisekastanjer.
Opskrift:
http://www.arla.dk/opskrifter/bagte-kastanjer.html

Venlig hilsen

Aragorn_DK

--
=================
www.welles.dk
www.bmwmc.dk
www.furnituretiger.dk
=================

---

>
Tak for et meget hurtigt svar!

/Henrik F

---

Forskellen på det ene træ og det andet er efter hvad jeg har fået af vide at
hestekastanie-træer har grønne blade og spisekastanie-træer har røde blade.

Mvh
Helle

---

Hej Helle

> Forskellen på det ene træ og det andet er efter hvad jeg har fået af vide
at
> hestekastanie-træer har grønne blade og spisekastanie-træer har røde
blade.

Så skal du prøve at få spisekastanier i deres kapsler, de er uhyggelige
med deres pigger og bladene er nu ikke røde.

Mvh Max

---

Helle Petersen skrev:

> Forskellen på det ene træ og det andet er efter hvad jeg har fået
> af vide at hestekastanie-træer har grønne blade og spisekastanie-
> træer har røde blade.

Jeg må bedrøve dig med at det er ukorrekt. Heste-Kastanje (Æsculus
hippocastanum) og Ægte Kastanje (Castanea sativa) tilhører ikke engang
samme slægt.

Billeder af Ægte Kastanje:
<http://www.biopix.dk/Species.asp?Language=da&Searchtext=Castanea%20sativa&Category=Planter>

Billeder af Heste-Kastanje:
<http://www.biopix.dk/Species.asp?Language=da&Searchtext=Aesculus%20hippocastanum&Category=Planter>

Bemærk den store forskel på såvel blade som blomster.

Jeg har sat FUT til dk.fritid.hus-og-have, hvor debat om kastanjers
slægtsforhold nok hører mere hjemme.

Mvh,

--
Klaus Alexander Seistrup
Copenhagen, Denmark
http://seistrup.dk/