---

Jeg har fået en lille æske med nogle røde støvdragere eller hvad det nu er
Safran er.

Så er mit spørgsmål...

Når jeg koger ris.....Skal Safran så kommes i vandet fra starten eller når
vandet koger?

Findes der både rød og gul Safran eller er det det røde Safran jeg har der
farver risene gule?

Ralph.

---

The man himself wrote:

> Når jeg koger ris.....Skal Safran så kommes i vandet fra starten
> eller når vandet koger?

Gør ingen forskel.

> Findes der både rød og gul Safran eller er det det røde Safran jeg
> har der farver risene gule?

Det er rød safran, der farver ris gule. Gurkemeje bruges ofte til det samme.

Mvh
Kevin Edelvang

---

Kevin Edelvang skrev:
> The man himself wrote:

>> Findes der både rød og gul Safran eller er det det røde Safran
>> jeg har der farver risene gule?

> Det er rød safran, der farver ris gule. Gurkemeje bruges ofte til
> det samme.

I gamle dage (1400-tallet) var safran noget af det dyreste pr. kg
(efter guld) man kunne opdrive. Der gik 75 000-100 000 håndplukkede
safrankrokus til et kg safran.

Og så smager det ikke en gang af ret meget.

--
'rluf :·)
- med SDE (nationalencyklopædien) som kilde

---

"Herluf Holdt, 3140" <herlufholdtFJERN@privat.dk> wrote in message
news:425c30bb$0$166$edfadb0f@dtext02.news.tele.dk...
> Kevin Edelvang skrev:
> > The man himself wrote:
>
> >> Findes der både rød og gul Safran eller er det det røde Safran
> >> jeg har der farver risene gule?
>
> > Det er rød safran, der farver ris gule. Gurkemeje bruges ofte til
> > det samme.
>
> I gamle dage (1400-tallet) var safran noget af det dyreste pr. kg
> (efter guld) man kunne opdrive. Der gik 75 000-100 000 håndplukkede
> safrankrokus til et kg safran.

Check du bare prisskiltet i føtex, der står kiloprisen og den er høj !!!


--
mvh / regards

Christian