---

Jeg har en røget makrel jeg vil lave iaften.Har tænkt på at lave
aspargeskartofler og persillesovs til. Men har i en ide til hvad jeg skal
gøre med fisken? Havde tænkt på at pakke den ind i staniol og ind i ovnen.
Men hvad jeg kan jeg stoppe i den??? Smør og citronsaft?

Linda

---

En meget nem ting er at pille den røget makrel for kødet. Tage nogle
kartofler skræl dem og skær dem i skiver. Læg disse i et fad og
bland med makrellen. Tag noget fløde og bland med en grov sennep, salt
og peber. Frisk rosmarin går sig også godt!! Hæld blandingen ud over
kartoflerne, og bag i ovnen til kartoflerne er møre. Server med frisk
flute og salat til...