---

Hej
Vi henter af og til græsk mad ude i byen.Nu har jeg længe spekuleret på hvad
pokker de gør ved kartoflerne. Det er ligesom de er marinerede måske i
eddike .Koges de først og lægges i lage eller hvordan? Synes ikke jeg kan
finde nogen opskrifter på dette.

Mon nogle kan hjælpe?

MVH Karin

---

Hej Karin
Originale græske kartofler er koartofler der er skåret i både og tilsat
lidt olivenolie og tørret Orergano. i ovnen en lille time på 180 grader og
lige inden servering overøses de med frisk citron saft og ,krydres med lidt
salt
mvh mcloud

---

"mcloud" <kim@lechef.dk> skrev i en meddelelse
news:41e6aee9$0$48325$14726298@news.sunsite.dk...
> Hej Karin
> Originale græske kartofler er koartofler der er skåret i både og tilsat
> lidt olivenolie og tørret Orergano. i ovnen en lille time på 180 grader og
> lige inden servering overøses de med frisk citron saft og ,krydres med
lidt
> salt
> mvh mcloud
>
>Hej mcloud

Mange tak - synes nok jeg kunne smage det lidt sure men troede det var en
eddike af en eller anden slags.

MVH Karin

---

mcloud ytrede sig i <41e6aee9$0$48325$14726298@news.sunsite.dk> med
dette:

>Hej Karin
>Originale græske kartofler er koartofler der er skåret i både og tilsat
>lidt olivenolie og tørret Orergano. i ovnen en lille time på 180 grader og
>lige inden servering overøses de med frisk citron saft og ,krydres med lidt
>salt

En lille variation jeg også holder af er at smidde løg skåret i halve
med i ovnen og tilføje citronsaften fra starten.
--
Mvh
Allan Stig Kiilerich Frederiksen