---

Der har tidligere været et indlæg herom. Man skal bruge noget krydderi fra
Hedebogård.
Nu har jeg købt dette, men hvordan gør jeg lige ?
På forhånd Tak

Vh
Tina

---

"Tina" <tindal@mail.dk> skrev i en meddelelse
news:3fde2cf6$0$29307$edfadb0f@dread15.news.tele.dk...
> Der har tidligere været et indlæg herom. Man skal bruge noget krydderi fra
> Hedebogård.
> Nu har jeg købt dette, men hvordan gør jeg lige ?
> På forhånd Tak
>
> Vh
> Tina
>

Hej Tina,

Det står på Hedebogårds hjemmeside under opskrifter.
Du får lige hvad der står:

"5 kg. Sild 2 ½ dl. Eddike 2 ½ dl. Vand sildefilerne lægges i eddike og vand
(trækker koldt i ca. 12 timer) Sildene afdrænes og lægges lagvis i en
krukke, krydderiblandingen drysses mellem lagene. KRYDDERIBLANDING: 750 gr.
groft salt 500 gr. sukker 500 gr. brun farin 8 gr. spansk humle 10 gr. rød
sandel 10 gr. hel sort peber 10 gr. neliker 20 gr. laurbærblade 10 gr.
rosmarin 10 gr. nitrit salt ¼ kop atamon trækker i 7 dage eller mere, bliver
bedre jo længere de strår."

Mvh. Renate