Nem og let frokost til 10 personer? 20-12-25 08:52 : ingelein 20-12-25 09:11 : EiHaBr 20-12-25 10:29 : ingelein 28-12-25 20:28 : ingelein 28-12-25 20:31 : ingelein 05-01-26 10:57 : ingelein 05-01-26 14:13 : EiHaBr

Nem og let frokost til 10 personer? Fra : ingelein Vist : 446 gange 50 point Dato : 20-12-25 08:49

Vi får 8 gæster til frokost og kaffe 3. Juledag. … uventet, så jeg er på bar bund mht servering. Da vi alle har fået rigeligt med mad i juledagene, skal det være let mad og nemt tilberedt. Jeg forestiller mig en salat med rejer, efterfulgt af lidt ost, vindruer og clementiner. Jeg er åben for andre forslag, der gerne må kunne tilberedes dagen før . Faktisk er jeg overhovedet ikke interesseret i madlavning, selvom jeg godt kan. Vi har i over 40 år kun været 2 personer i det daglige og jeg har mange andre interesserende lige madlavning, selvom jeg godt kan. Hjælp til en nem menu ønskes. Kunne også bestille mad, men bor på landet, så skal selv hente. Hvad kunne du selv tænke dig efter julens madorgier?

Kommentar Fra : ingelein Dato : 20-12-25 08:52

For filen da, der skal stå at jeg har andre interesser end madlavning. ( må slå autotekst fra) ?? Ingelein

Accepteret svar Fra : EiHaBr Modtaget 60 point Dato : 20-12-25 09:11

Du kunne jo servere 2-3 slags sild, makrel i tomat, og nogle fiskefileter, de kan laves i airfreyer nemt, og snaps til, det giver altid jule hygge, så kunne du jo bruge din kikse ost bagefter. Husk rugbrød og smør til fiskene. Så er den ged barberet hurtig og nem. mvh Eigil

Kommentar Fra : ingelein Dato : 20-12-25 10:29

Tak for svaret. havde tænkt på fiskefileter fra fiskehandleren. Airfryer har jeg ikke. Var til julefrokost mediet par damer forleden. Maden kom udefra. De grinte af mig og spurgte om jeg ikke kunne lide fiskefileter? Jo, det kan jeg, men jeg har taget betrækket af dem. Det meste er jo panering??

Kommentar Fra : ingelein Dato : 28-12-25 20:28

Læs, hvad det endte med og det var tilpas. Tarteletter med hønsekød (filet) og asparges. Desværre havde ingen af 3 supermarkeder grønne asparges, så jeg endte med at blanchere tynde skiver bladselleri for at give lidt grønt i stuvningen med fløde. Derefter mange slags oste, vindruer og clementiner. Slut med hjemmelavet frugtsalat, som altid er et hit. Der var endda tid til lige at koge et par klejner af forberedt dej til kaffen. Hjemmelavede småkager til kaffen. …… og så var alle mætte til den 2,5 timer lange hjemrejse til djævleøen. Singlerne fik rester med hjem ???? Nu må jeg skrive menuen op, for en anden gang er det et Jysk hold der er søde at besøge os.

Kommentar Fra : ingelein Dato : 28-12-25 20:31

Tak Eigil, Men jeg ved jo at de har været til alm. julefrokost med sild og diverse dagen før. Med venlig hilsen - Ingelein

Godkendelse af svar Fra : ingelein Dato : 05-01-26 10:57

Tak for svaret EiHaBr.

Kommentar Fra : EiHaBr Dato : 05-01-26 14:13

Okay fint. Det endte jo så med en stor og finere frokost, så var det da da vellykket. Mvh Eigil

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.