|
|
 | pesto
Fra : Maxi Preist |
Dato : 14-02-02 21:13 |
|
er der ikke nogen der ligger inde med en god opskrift på dette mvh max og
sus
| |
 Martin Petersen (14-02-2002)
| Kommentar
Fra : Martin Petersen |
Dato : 14-02-02 23:32 |
|
Maxi Preist <Priest@Yeah.com> wrote:
> er der ikke nogen der ligger inde med en god opskrift på dette mvh max og
> sus
Er det ikke nærmest en håndfuld frisk basilikum, en håndfuld persille,
en halv håndfuld pinjekerner, et par spiseskeer olivenolie og så i
foodprocessoren (eller under en tålmodig persillehakker)?
Smag til m. lidt citron og så'n.
Denne enkle opskrift har jeg haft megen glæde af.
Martin
| |
Arve Mørch (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : Arve Mørch |
Dato : 15-02-02 00:25 |
|
Martin Petersen <martinmarius@petersen.mail.dk> skrev i
meldingsnyheter:1f7mby6.1zavfk2w8qycN%martinmarius@petersen.mail.dk...
> Maxi Preist <Priest@Yeah.com> wrote:
>
> > er der ikke nogen der ligger inde med en god opskrift på dette mvh max
og
> > sus
>
> Er det ikke nærmest en håndfuld frisk basilikum, en håndfuld persille,
> en halv håndfuld pinjekerner, et par spiseskeer olivenolie og så i
> foodprocessoren (eller under en tålmodig persillehakker)?
> Smag til m. lidt citron og så'n.
> Denne enkle opskrift har jeg haft megen glæde af.
Pluss litt parmasan, da er den perfekt.
--
Arve Mørch
| |
Lauritz (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : Lauritz |
Dato : 15-02-02 12:33 |
|
OG salt og peber .. (huskede I hvidløg?)
Merete
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"
| |
Martin Petersen (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : Martin Petersen |
Dato : 15-02-02 12:43 |
|
Lauritz <Lauritz.news@kandu.dk> wrote:
> OG salt og peber .. (huskede I hvidløg?)
Nå ja ... det skal osse med.
martin
| |
 LazyA (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : LazyA |
Dato : 15-02-02 13:42 |
|
"Martin Petersen" <martinmarius@petersen.mail.dk> skrev
>
> > OG salt og peber .. (huskede I hvidløg?)
>
> Nå ja ... det skal osse med.
Det lyder da lækkert.
Hvad bruger man så sådan en pesto til?
Mvh
Anders
| |
Lauritz (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : Lauritz |
Dato : 15-02-02 15:44 |
|
"LazyA" skrev d. 15-02-02 13:42 dette indlæg :
> "Martin Petersen" <martinmarius@petersen.mail.dk> skrev
> >
> > > OG salt og peber .. (huskede I hvidløg?)
> >
> > Nå ja ... det skal osse med.
>
> Det lyder da lækkert.
> Hvad bruger man så sådan en pesto til?
HAHA - åh ja.
Man bruger den til at blande i sin pasta, smøre den på et stykke ristet
brød, blande den i tomatsalat .. jamen hvad som helst
> Mvh
>
> Anders
>
>
>
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"
| |
LazyA (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : LazyA |
Dato : 15-02-02 16:23 |
|
"Lauritz" <Lauritz.news@kandu.dk> skrev
> HAHA - åh ja.
> Man bruger den til at blande i sin pasta, smøre den på et stykke ristet
> brød, blande den i tomatsalat .. jamen hvad som helst
Tak for svaret.
Knap så meget tak for attituden.
Anders
| |
Lauritz (18-02-2002)
| Kommentar
Fra : Lauritz |
Dato : 18-02-02 16:39 |
|
"LazyA" skrev d. 15-02-02 16:23 dette indlæg :
> "Lauritz" <Lauritz.news@kandu.dk> skrev
>
> > HAHA - åh ja.
> > Man bruger den til at blande i sin pasta, smøre den på et stykke
ristet
> > brød, blande den i tomatsalat .. jamen hvad som helst
>
>
> Tak for svaret.
> Knap så meget tak for attituden.
>
> Anders
Hej Anders!
Det beklager jeg - det var såmænd ikke DIG jeg morede mig over - det var
mere det pudsige i at pestoens konsistens blev diskuteret - og ikke det
oplagte, nemlig dét DU spurgte om - HVAD man bruger den til.
Tilgivet?
Merete
>
>
--
Leveret af:
http://www.kandu.dk/
"Vejen til en hurtig løsning"
| |
LazyA (18-02-2002)
| Kommentar
Fra : LazyA |
Dato : 18-02-02 23:43 |
|
"Lauritz" <Lauritz.news@kandu.dk> skrev
> Tilgivet?
Ja, klart.
Jeg troede du grinede salte tårer over min manglende forstand på mad 
Anders
| |
Martin Petersen (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : Martin Petersen |
Dato : 15-02-02 16:47 |
|
LazyA <anders@woah.dk> wrote:
> Det lyder da lækkert.
> Hvad bruger man så sådan en pesto til?
Kog fx. en pasta efter forskriften, hav pestoen klar, og når så vandet
er hældt fra pastaen, vendes denne i pestoen. Evt. m. lidt ekstra olie.
Det giver altså bare de hvide orme nyt liv!
martin
| |
Henrik Vest (17-02-2002)
| Kommentar
Fra : Henrik Vest |
Dato : 17-02-02 13:25 |
|
> Hvad bruger man så sådan en pesto til?
Udover som en slags "sovs" til pasta, kan du f.eks. halvere nogle store
tomater, lægge dem i et fad (med snitfladen op) og hælde pesto hen over og
bage dem i ovnen (jeg ville nok udelade osten).
--
mvh
Henrik V. hallo_derude@hotmail.com
| |
Heidi (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : Heidi |
Dato : 15-02-02 21:30 |
|
"Maxi Preist" <Priest@Yeah.com> skrev i en meddelelse news:3c6c196d$0$22296$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> er der ikke nogen der ligger inde med en god opskrift på dette
Som et lille alternativ til de oplysninger du allerede har fået, så kan man
lave en version med tomater, gerne cherry, og med knap så meget
olie, og måske lidt mindre basilikum - den bliver for det første mere frisk,
og det våde i tomaterne gør at der ikke behøver komme så meget olie
i for at den hænger sammen - et lille tip hvis man gerne vil have en
lettere udgave, og godt kan lide tomater....
--
Mvh. Heidi
SVAR VENLIGST I GRUPPEN, OG IKKE PR. MAIL!!
"Time is fun when you're having flies" - Kermit
| |
Martin Petersen (15-02-2002)
| Kommentar
Fra : Martin Petersen |
Dato : 15-02-02 21:46 |
|
Heidi <SLETnyhedDETTE@adslhome.dk> wrote:
> Som et lille alternativ til de oplysninger du allerede har fået, så kan man
> lave en version med tomater, gerne cherry, og med knap så meget
> olie, og måske lidt mindre basilikum - den bliver for det første mere frisk,
> og det våde i tomaterne gør at der ikke behøver komme så meget olie
> i for at den hænger sammen - et lille tip hvis man gerne vil have en
> lettere udgave, og godt kan lide tomater....
Spændende, den må prøves.
Martin
| |
Kristina Søndergaard (16-02-2002)
| Kommentar
Fra : Kristina Søndergaard |
Dato : 16-02-02 09:53 |
|
"Heidi" <SLETnyhedDETTE@adslhome.dk> wrote in message:
>
> Som et lille alternativ til de oplysninger du allerede har fået, så kan
man
> lave en version med tomater, gerne cherry,
(snip)
et lille tip hvis man gerne vil have en
> lettere udgave, og godt kan lide tomater....
en anden og virkelig lækker version - lidt i samme genre som heidis - består
af blendede soltørrede tomater, hvidløg og olivenolie. rør denne blanding i
en gang pasta og server med en lækker salat + brød.
/kristina
| |
Henrik Vest (17-02-2002)
| Kommentar
Fra : Henrik Vest |
Dato : 17-02-02 13:21 |
|
> er der ikke nogen der ligger inde med en god opskrift på
der er mange variationer over emnet
Den mest kendte er Pesto alla Genovenese (basilikum, hvidløg, pinjekerner,
groft salt, percorino,parmesan og olivenolie).
Men som du kan se af indlægene er der mange variationer f.eks.
persillepestoen (drop basilikum og osten og erstat det med persillen og
måske noget peber).
--
mvh
Henrik V. hallo_derude@hotmail.com
| |
Mrs Krabappel (18-02-2002)
| Kommentar
Fra : Mrs Krabappel |
Dato : 18-02-02 16:02 |
|
"Maxi Preist" <Priest@Yeah.com> wrote in message
news:3c6c196d$0$22296$edfadb0f@dspool01.news.tele.dk...
> er der ikke nogen der ligger inde med en god opskrift på dette mvh max
og
> sus
>
Jeg kan ikke lade være med at henvise til Google da emnet er drøftet
utællige gange i de sidste år (ligesom pasta, espresso, chili, og andre hot
topics 
http://groups.google.com/groups?as_ugroup=dk.kultur.mad%2Bdrikke&as_usubject
=pesto&hl=da
der er bl.a. noget om hvorfor det hedder pesto, hvad den bruges til, hvad
der ikke skal i (fx persille, cashew nuts osv.)
Sandra
| |
|
|