"Hanne Lykke Hansen" <hanne_smil@hotmail.com> skrev i meddelandet:
> er der nogen der kender en god opskrift på is med Bailey i?
En googling på dansk gav følgende...
ISCREME MED LIKØR:
I stedet for vanille kan iscremen smages til med ca. 1-2 dl likør,
f.eks. curacao, orange, créme de cassis, framboise, kakaolikør m.fl.
NB: Da likøren tilfører sukker, bør sukkermængden nedsættes med 25 g.
-oo-
En googling på engelsk...
Homemade Bailey's Ice Cream:
The author says, "You can make this without the aid of an ice cream
maker. Of course, being a half-vampire, I much prefer bat broth and
skewered rat, but I guess they're an acquired taste."
Ingredients:
3 oz castor sugar (85-90g)
3 egg yolks
1 pint whipped cream (0,568 lt)
3 tablespoons Bailey's Irish Cream Liqueur
3 Crunchie bars (if not, you can substitute a similar type of bar, or
180 grams of plain biscuits).
Method:
Cream the eggs and sugar in a large bowl.
Add the whipped cream and stir well.
Add the Bailey's Irish Cream Liqueur and stir well.
Crush the Crunchie bars/biscuits, then add them to the other ingredients
in the bowl and stir well.
Pour into a suitable container. Freeze until solid. Then tuck in and
enjoy!!
--
Mvh.
Peter W. Bosse
-Søg på nettet, så er denne gruppe
helt og aldeles overflødighed.
|